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건강

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몸에 좋은 견과류 '이렇게' 보관했다면… 먹지 말고 버리세요 몸에 좋은 견과류 '이렇게' 보관했다면… 먹지 말고 버리세요© 제공: 헬스조선 명절에 주고 받는 대표적인 선물 중 하나가 견과류다. 견과류는 종류별로 영양소가 다르므로 한 종류를 많이 먹는 것보다 여러 종류를 적당량 나눠 먹는 것이 좋다. ◇종류별 건강 효과 호두= 호두는 리놀렌산과 비타민E가 풍부해 혈관을 튼튼하게 한다. 하루에 평균 20.7g의 호두를 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관질환 발병 위험이 낮다는 미국 미네소타대 연구도 있다. 호두는 눈 건강에 좋은 비타민A가 풍부해 당뇨 망막병증 등 눈 합병증 예방에 좋다. 아몬드=아몬드 속 불포화지방, 마그네슘, 아르기닌, 폴리페놀 등의 성분은 혈관 건강을 유지하고 세포 노화를 막는다. 아몬드에 함유된 비타민E는 알파-토로페콜 형태라 체내 흡수율..
기분 좋게 하면서…뱃살 빼는데도 좋은 음식 4 지나간 때의 맛, 즉 옛 맛을 느끼게 하는 음식은 연령대별로 차이가 있다. 나이가 들수록 삶은 감자나 옥수수처럼 다소 심심하면서도 건강에 좋은 음식에서 옛 맛을 느끼기 쉽다. 반면 젊은 사람들은 매콤한 떡꼬치나 솜사탕이 그리운 맛일 수 있다. 고구마는 마음을 편안하게 하면서 뱃살을 빼는데 좋은 식품으로 꼽힌다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 이런 맛은 가슴 아릿한 추억을 불러일으키지만 건강에는 사실상 이롭지 않다. 미국 건강 정보 매체 ‘헬스’에 따르면 미국인들 역시 과거의 안락하고 따뜻한 기분을 되찾게 만드는 옛 음식을 찾는 경우가 많다. 이런 음식들은 대체로 기름에 바삭하게 튀겨 내거나 치즈와 설탕을 듬뿍 뿌린, 건강과는 무관한 음식들이다. 편안하고 안락한 기분을 유도하면서도 체중 감량에..
똑같은 음식, 더 맛있게 먹는 법어제 오후 12:00 똑같은 음식, 더 맛있게 먹는 법© 제공: 헬스조선 음식을 먹을 때 우리는 미각만 활용하는 것은 아니다. 시각, 청각 등 다양한 감각을 그 당시에도 느끼고 있다. 이 감각은 우리가 맛을 어떻게 느끼는지에도 영향을 끼친다. 심지어는 당시 기분도 맛을 좌우한다. ◇맛있게 먹고 싶다면, 붉은 접시 활용해야식사할 때 느껴지는 색깔에 따라 맛이 달라지곤 한다. 특히 붉은색 계열 그릇, 조명 등을 이용할 때 보통 더 달다고 느끼는 것으로 알려졌다. 독일 요하네스 구템베르크대 심리학연구소 연구팀이 같은 포도주를 주고 붉은색, 흰색, 초록색 조명에서 마시도록 했더니, 붉은색 조명 아래서 포도주를 마신 그룹이 나머지 그룹보다 약 50% 더 달게 느낀 것으로 나타났다. 영국 옥스퍼드대와 스페인 발레시아 공대 연구팀이 핫초..
밥 먹기 전 먹으면 체중 감량에 좋은 식품 7 굶는 방식의 다이어트는 일시적으로 성공해도 후유증을 남긴다. 요요현상으로 다시 살이 찌는 경우가 많다. 건강을 지키며 체중 감량 효과를 지속적으로 유지하는 게 중요하다. 핵심이 식사 전 심한 배고픔을 줄여야 밥, 면 등을 적게 먹을 수 있다. 식사 전 먹으면 체중 감량에 좋은 식품들을 알아보자. 평소에도 반찬을 먼저 먹는 습관을 들이면 혈당 조절, 체중 감량에 도움이 된다. 오이는 칼로리가 매우 낮고 소화 촉진, 위를 보호하는 작용을 한다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 ◆ 물, 차 물이나 차는 자주, 많이 마실수록 신진대사가 활발해지고 체내 노폐물이 빠져나가 건강에 좋다. 신진대사는 몸속의 헌 것을 새 것으로 바꾸는 작용이다. 대사가 활발해지면서 다이어트에도 도움을 준다. 수분이 몸속에 들..
일어날 때마다 핑~ 도는 사람… '이것' 섭취 도움 / 탄수화물 덩어리? 감자에 대한 오해 탄수화물 덩어리? 감자에 대한 오해 저탄고지 다이어트 식단이 유행하면서 감자가 홀대받고 있다. 감자는 탄수화물 함량과 GI 지수(혈당지수)가 수치로 높다는 이유로 흰 빵이나 정제된 곡물과 동일시된다. 또 프렌치프라이 같은 고열량 음식의 재료이다 보니 감자를 보는 시선이 곱지 않다. 영양사에게 물었다. 감자는 그저 탄수화물 덩어리일까? 감자는 비타민C, B, 칼륨 등 다양한 영양소의 보고이며, GI 지수는 높지만 삶아서 섭취했을 때 급격하게 혈당을 높이지 않는다.© 경향신문 “감자튀김은 감자의 잘못이 아니잖아요.” 영양 전문가들은 감자는 탄수화물 덩어리가 아니라 각종 비타민의 보고라고 말한다. 감자에는 괴혈병과 빈혈을 예방하고 면역력을 높이는 비타민 C, 현대인의 병인 스트레스에 효과적인 비타민 B1, 식..
루콜라는 건강에 어떤 점이 좋나요? 전문가가 말하는 내용을 알아보세요. 갤러리의 2/5 사진 Carl Bender의 전문가 의견Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 수년간의 경험 · USA루콜라는 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K 및 많은 필수 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소가 함유된 식품공급원을 섭취하면 많은 이점이 있으며, 루콜라는 체중 감량과 염증 감소에 도움이 되며 뼈 건강에 좋습니다. 원본 보기→ 아루굴라에 관련된 더 많은 질문과 전문가 답변을 참조하세요.→ 아루굴라을(를) 좋아하시나요? 영양 정보, 건강 전문가의 팁 등을 확인하세요.번역은 어떤가요?고지 사항: 이는 정보 제공용일 뿐이며, 의료 전문 지식을 대체하는 것으로 간주해서는 안 됩니다. 이는 개별 의사들로 구성된 ..
아보카도 오일과 올리브 오일 중 무엇이 더 건강한가요? 전문가가 말하는 내용을 알아보세요. 아보카도 image© 제공: Getty Images Bachelor - Nutrition Sciences & Dietetics · 9 수년간의 경험 · Canada 아보카도 오일과 올리브 오일은 모두 훌륭한 선택입니다. 결국, 그들은 칼로리 계산에 거의 묶여 있으며 비슷한 영양소 프로필을 가지고 있습니다. 가장 중요한 차이점은 비타민 E 함량에 있습니다. 올리브 오일은 아보카도 오일보다 더 많은 비타민 E를 함유하고 있으며 후자는 면역 기능에 중요한 역할을합니다. 원본 보기 → 아보카도에 관련된 더 많은 질문과 전문가 답변을 참조하세요. → 아보카도을(를) 좋아하시나요? 영양 정보, 건강 전문가의 팁 등을 확인하세요. Sawanee Wickramasekara의 전문가 의견 Bachelor of Scien..

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